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Quarta-feira, 19 de Dezembro de 2007

Preparativos!!

Pois é estamos mesmo mesmo quase no dia tão esperado, a véspera de natal, tudo do melhor...a familia toda ao molho, comer com fartura e prendas!!!

Visto que somos sempre muitos, no minimo 13...a prepação começa na segunda feira bem cedo, a minha função no meio disto tudo...fazer filhós ( ou pelo menos ajudar, lol)

Por isso aqui fica uma receita para se quiserem fazer o mesmo...Feliz Natal!

Ingredientes:
1Kg de Farinha
8 a 10 ovos
2 colheres de chá de fermento
1 copa de aguardente (pequeno)
1/2 chávena de leite
1 pitada de sal
Azeite

Preparação:

Coloque a farinha num alguidar e o fermento no meio da farinha com a pitada de sal. Comece a amassar com as mãos, em seguida deite a aguardente e o leite.
Continuando a amassar, deitam-se os ovos, um a um, lentamente; quando estiver tudo envolvido, trabalhar bem a massa molhando as mãos em azeite até a massa se despegar do alguidar. Continue a amassar durante dois minutos.
Deixe fintar durante duas horas.
Estender pequenas bolas de massa e por fim por a fritar.
No fim polvilhar as filhós com açúcar e canela.
 
publicado por xana às 10:26
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